Tanaman turnip atau brassica rapa merupakan salah satu sayuran sejenis lobak yang belum populer di Indonesia, akan tetapi sudah cukup populer di belahan bumi lainnya, yakni Eropa bagian selatan. Di sana, sayuran ini dimanfaatkan sebagai bahan pakan yang diolah menjadi sayuran dan digunakan juga menjadi obat untuk kesehatan dan kecantikan kulit.
Asal tanaman ini masih kurang diketahui dengan pasti. Akan tetapi, Anda bisa menemukan tanaman ini banyak ditanam di hutan belantara Rusia dan Siberia. Sebab tanaman ini memang menyukai daerah-daerah subtropis seperti negara Eropa dan Amerika. Sayuran ini akan tumbuh subur pada musim panas dan dingin. Tak heran bila di Indonesia tanaman ini masih jarang ditemui.
Karena jarang ditemui keberadaannya, peminat sayuran ini masih terbilang sangat jarang. Biasanya sayuran ini diolah menjadi sayuran yang menggunakan umbi tanamannya. Namun, tangkai beserta daunnya sebenarnya juga bermanfaat. Umbi turnip berbentuk bulat atau silinder, berdaging tebal, berukuran relatif sedang hingga besar, dan berwarna putih kehijauan atau putih keunguan di bagian atas umbi.
Meskipun keberadaannya masih jarang di Indonesia, tanaman ini sudah memiliki banyak varietas yang bisa dimanfaatkan. Varietas salah satunya yaitu tokyo cross yang berbentuk bulat sempurna dan berwarna putih, varietas just right, varietas oasis, express white, dan tokyo market.
Baca Juga:
Cara Jitu Menanam Tebu dari 3 Jenis Bibit yang Berbeda, Mau Tau?
7 Jenis Hama yang Menyerang Tanaman Anggur, Sudah Tau Belum?
5 Jenis Metode Priming yang Belum Anda Ketahui, Penasaran?
Gizi yang terkandung di dalam lobak ini terbilang cukup tinggi seperti vitamin A, C, dan sejumlah vitamin B. Bukan hanya vitamin, tanaman turnip juga mengandung Ca, Fe, dan P.
Apabila Anda ingin membeli turnip, lebih baik beli turnip yang masih cukup keras, tak bebercak dan bernoda, serta pada bagian daunnya masih segar. Untuk tanaman turnip yang akan diolah harus dikupas terlebih dulu. Kemudian, lobak bisa dipotong sesuai dengan selera seperti korek api, bentuk daun, diris tipis-tipis, atau diiris bentuk lainnya.
Ayo bergabung di Fanpage kami “Pertanian & Perkebunan” agar selalu dapat info terkini tentang dunia pertanian, silahkan klik DISINI
Pengolahan turnip ini bisa dengan ditumis dan direbus dengan air garam. Kadang-kadang lobak ini bisa diolah dengan cara dibakar atau dipanggang. Turnip dimasak selama 10—15 menit hingga cukup empuk. Varietas oasis bercita rasa manis dan enak disajikan mentah dengan saus krim atau saus keju.
Semoga dengan adanya ulasan tersebut mengenai “Mengenal Turnip, Sayur Lobak yang Populer di Eropa” dapat berguna dan bermanfaat.
Bagi Anda yang sedang memerlukan Karung Beras untuk proses budidaya, kami menyediakan dan melayani pemesanan Plastik Pertanian & Perkebunan dengan harga murah serta bahan yang berkualitas. Info harga produk klik DISINI dan pemesanan silakan hubungi kami melalui SMS/WA/CALL pada hari dan jam kerja pukul 08.00-16.00 WIB (Minggu dan Hari Besar TUTUP) di 0812.3258.4950 | 0877.0282.1277 | 0852.3392.5564 | 031–8830487
Atau chat Admin kami dengan klik salah satu link berikut:
http://bit.ly/AdminLC1
http://bit.ly/AdminLC2
http://bit.ly/AdminLC3